Tilápia - A Rainha da Piscicultura

As Tilápias são peixes de origem africana, e estão distribuídas em três gêneros: o Oreochromis, Sarotherodon e Tilápia, que por sua vez, englobam mais de cem espécies.

Esses peixes tem sua origem documentada na história há milhares de anos e hoje estão disseminados no mundo inteiro. Quem ainda não ouviu falar ou pescou tilápias?

Entre suas variedades destacamos duas espécies, que foram introduzidas pelo homem e atualmente habitam as represas do Rio Grande.

A Tilápia Rendali é identificada como “Tilapia rendalli”, são peixes com escamas e possui hábito alimentar onívoro, isto é, alimentam-se de plantas sub-aquáticas, insetos, pequenos peixes, etc.

Seu recorde mundial de captura homologado, é de 1,62 kg. Capturada em Zambezi, River, Namíbia, pelo pescador Bill Staveley, no dia 14 de novembro de 1994. Existem relatos não comprovados de peixes desta variedade maiores no Rio Grande.

A Tilápia Nilótica, é identificada como “Oreochromis niloticus”. São peixes com escamas e tem hábito alimentar herbívoro, isto é, alimentam-se da vegetação sub-aquática e do plâncton. Seu recorde mundial de captura homologado é de 6,01 kg, fisgada em Antelope Island, Zimbabué, pelo pescador Sarel Van Rooyen, no dia 05 de julho de 2002.

Entre suas principais aptidões destacamos:

Viver em ambientes lênticos (lagos, lagoas, rios e represas formadas por hidrelétricas ou não), inclusive pequenas represas.

É o peixe mais cultivado em cativeiro no mundo, com ótimos resultados em tanques redes. Suportam grandes quedas de temperatura e pouca oxigenação da água.

Possui capacidade reprodutiva muito grande, com várias desovas por ano, com centenas de filhotes (multiplicam-se independentemente do ambiente em que vivem). Cuidam dos filhotes por várias semanas, e ao menor sinal de perigo, recolhem os filhotes na boca e fogem em disparada. Por ser criada em cativeiro, a um custo muito baixo, tem ótimos resultados em confinamento em tanques redes e é muito importante para os pesque-e-pagues. Seu filé tem grande valor comercial, pois na fase adulta possui poucos espinhos, sua carne é muito saborosa e tem “colesterol zero”.

Recentemente empresas multinacionais, através de pesquisas e cruzamentos entre as variedades, lançaram no mercado tilápias híbridas com impressionante “conversão alimentar”(ganho de peso, em relação à comida), e rendimento de carcaça gerando renda e lucro para os piscicultores e qualidade para os consumidores.

Por sua versatilidade e importância as tilápias são consideradas as rainhas da piscicultura moderna. Mas apesar de suas vantagens, infelizmente nas represas do Rio Grande, por serem muito ariscas e desconfiadas, as tilápias tem sido alvo de uma matança indiscriminada e covarde por parte de algumas pessoas.

Julgadas e condenadas a morte pelos humanos, a sentença é executada friamente pelos pescadores. Por serem de difícil captura, são exterminadas com fisga e arpão, atitude criminosa, infelizmente ainda permitida por lei.

Os legisladores de Brasília permitem este crime absurdo por pura ignorância, alegando que se é permitido pescar com arpão no mar, porque não permitir nos nossos rios e represas?

Acontece que no mar, a pesca com arpão é permitida sem equipamentos especiais de respiração e mergulho, e os matadores não conseguem executar seus crimes em lugares fundos onde estão a maioria dos peixes. Os mesmos legisladores não sabem que nossas represas e rios, vítimas do assoreamento são rasas e na rasura a matança covarde é muito facilitada.

Se você quiser provocar um desastre irreversível contra o meio ambiente e ser protagonista de um crime ecológico horrendo sem precedentes, isto é possível com uma certa facilidade. Basta você iniciar um desmatamento na área de preservação dos rios e represas, isto é, na mata ciliar. Você não imagina até onde as conseqüências de sua irresponsabilidade podem chegar. Primeiro você destrói as árvores de grande porte, que dão frutos e sementes, alimento essencial dos peixes frutívoros e herbívoros. Além disso elas dão sustentação a vegetação rasteira, responsável por filtrar a matéria orgânica levada pela chuva, assim como “segurar” os agrotóxicos, os inseticidas e os venenos usados nas lavouras e levados nas enxurradas.

Mas o pior é a matéria orgânica depositada na mata ciliar, frutas, folhas, sementes, flores e restos de animais, quando entram em decomposição, produzem os nutrientes (fitoplancton e zooplancton), essenciais para os alevinos. O plâncton é tão fundamental para os alevinos como o leite materno é importante para os bebês.

Sem a mata ciliar a matéria orgânica não se decompõe, não produz os nutrientes, acumulando-se nos leitos dos rios e represas, provocando o assoreamento. Este é o pior fenômeno natural provocado pelo homem que um curso d'água pode sofrer, ele provoca a morte lenta e gradual de seus semelhantes. O assoreamento esquenta e diminui a quantidade de água dos rios e represas, além do mais este fenômeno libera oxigênio da água, tornando-a improdutiva, e matando seus moradores por asfixia, acelerando assim o fim do ciclo da vida naquele lugar.

Com a violência de sua impensada atitude, certamente você condenará a morte todos os seres vivos daquele curso d'água. Os seres humanos quando usuários do meio ambiente precisam saber distinguir entre o que é permitido por lei, e o que realmente pode destruir a natureza. Condenar à morte centenas de seres vivos indefesos e inofensivos é um crime repulsivo e revoltante.

Não existe honra nem dignidade em praticar, permitir e ocultar crimes dessa natureza. Eles devem ser rigorosamente apurados e punidos de maneira exemplar.